連雅堂於 1921年著作之台灣通史的農業志中記載愛玉子名稱的來源，摘錄如下：「愛玉子：產於嘉義山中。舊志未記載其名，道光初，有同安人某居於郡治之媽祖樓街每往來嘉義，採辦土宜。一日，過後大埔，天熱渴甚，溪飲，見水面成凍，掬而飲之，涼沁心脾，自念此間暑，何得有冰？細視水上，樹子錯落，揉之有漿，以為此物化也。拾而歸家，以水洗之，，頃刻成凍，和以糖，風味殊佳，或合以兒茶少許，則色如瑪瑙。某有女曰愛玉，年15，楚楚可人，長日無事，出凍以賣，飲者甘之，遂呼為愛玉凍。自是傳遍市上，採者日多，配售閩、粵。按愛玉子，即薜荔，性清涼，可解暑。」
　　 道光元年（ 1821）至今已有180年歷史，愛玉子是台灣特有的山地植物，一直廣受消費大眾喜愛，成為普遍化的消暑清涼食品，近年來受棲之中、低海拔地遭砍伐，演變今日之野生愛玉採集需遠涉深山，採運艱辛，野生愛玉已逐漸減少，數量有限價格高，愛玉子開花期為５∼８月間，採收期在９∼１２月間。原產於臺灣中央山脈及中海拔闊葉林中。
　　在臺灣目前栽培者多為野生種，一般在夏季開花，冬季採收果實；亦有冬季開花，夏季採收之特殊情形發生，但不普遍。愛玉子有分次開花，果實陸續成熟的現象，故採收時亦宜分次採取成熟果，然後削去外皮，一半切開，使瘦果充分曝露，以利用陽光晒乾或乾燥機烘乾。
　　愛玉子含有豐富的果膠、果糖、葡萄糖，用以製成之半透明天然愛玉膠，是夏日的健康飲料，有消暑、生津、止咳、清涼、解熱之效。豐山的近山中林務局的林班地中產有大量野生愛玉子，豐山人向林務局標購採收權，故豐山地區出產的愛玉大都屬於野生愛玉。

　　 仙夢園名稱乃張先生即取「仙」人洞、石「夢」谷及金針「園」而來。仙夢園是阿塔豐縱走必經之路，愛好爬山者可選擇二∼三日遊，從阿里山往時猴方向在塔山站轉走石夢谷稍作休息，夜宿仙夢園。
　　欲由石夢谷必經仙夢園，兩者連成一風景線，園中的奕茗亭，別具特色與眾不同。清幽寧靜祥和，景觀幽美，隨處可見野櫻花、杜鵑花、桃花、李花、古木參天、盆景 ，美不勝收，適一度假及愛好大自然者最佳去處。