永興位於中埔鄉、番路鄉、大埔鄉三鄉交接之處。離校 1.7公里的一座山上，山頂視野遼闊，可觀星、可賞鷹、可遠眺；然因此山無名，永興國小師生為其取名「觀星台」。在觀星台上可鳥瞰蜿蜒於分水嶺上的台三線，天氣晴朗時，可遠眺蘭潭、仁義潭、白河、鹿寮、曾文等五座水庫，冬天時甚至可欣賞玉山的雪景。分水嶺是八掌溪流域與曾文溪流域的分界，台三線是永興社區的重要聯外道路，永興國小學區又全屬於曾文水庫集水區；雖因集水區及林地租約限制開發，難以發展觀光，觀星台卻是學生社區學習的極佳場所。